Как восполнить недостаток кальция
Мне 55 лет. Недавно сломала ногу, через полгода —другую. Судя по всему, у меня в организме не хватает кальция. Очень люблю кофе, а недавно прочитала, что он вымывает этот микроэлемент из костей. Как восполнить недостаток кальция?
Узнать о недостатке кальция в организме можно с помощью биохимического анализа крови. На нехватку элемента также указывает развитие остеопороза, панкреатита, почечной и печеночной недостаточности, снижение функции щитовидной железы.
О кальциевом дефиците в организме могут свидетельствовать судороги мышц, особенно икроножных, нервозность, бессонница, раздражительность. По содержанию и полноте усвоения лучшими источниками кальция выступают молочные продукты.
И если ваш дневной рацион включает 0,5 л кефира, 50 г творога и 10 г твердого сыра — это обеспечивает более половины суточной нормы в легкоусвояемой форме. Также он содержится в зеленой части растений (петрушка, сельдерей, спаржа, капуста цветная и белокочанная).
Не стоит забывать, что для усвоения этого элемента необходим витамин D (он удерживает кальций в организме). Его дефицит восполняется за счет включения в рацион жирной рыбы, печенки, яиц, тех же молочных продуктов.
Ну и, конечно, следует отказаться от частого приема кофе (в вашем случае не больше одной чашки в день, раз уже есть проблемы с костями).
Также необходимо снизить количество соли — входящий в ее состав натрий «вымывает» кальций с мочой.
Категория:Диетология, правильное питание